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Superalimentos para la diabetes. 10 alimentos que son buenos para su salud.

Revisado el 28 de mayo de 2020

Superalimentos para la diabetes

Comer bien es una parte importante del control de la diabetes.

Si bien no existe una “dieta para la diabetes” específica, sí hay algunos alimentos que son buenos para su salud en general y que también pueden ayudar a prevenir enfermedades. A continuación mencionamos 10 alimentos que son súper opciones para su dieta gracias a sus niveles de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra.

FRIJOLES

Por qué son súper: Los frijoles son ricos en fibra, magnesio y potasio.

Qué comer: Frijoles negros, rojos, blancos y pintos.

FRUTOS DEL BOSQUE

Por qué son súper: Los frutos del bosque son ricos en fibra, antioxidantes y vitaminas. También son una buena opción si tiene antojo de algo dulce.

Qué comer: Arándanos, frambuesas y fresas: ¡cualquier fruto del bosque es una buena opción!

FRUTAS CÍTRICAS

Por qué son súper: Las frutas cítricas son una buena manera de obtener su cantidad diaria de fibra, vitamina C, ácido fólico y potasio.

Qué comer: Elija frutas cítricas como pomelos, limones, limas y naranjas.

PRODUCTOS LÁCTEOS

Por qué son súper: Los productos lácteos pueden ayudar a desarrollar huesos y dientes fuertes. Muchos están fortificados con vitamina D.

Qué comer: Leche y yogur: busque yogures que sean bajos en grasa y azúcar agregada.

VEGETALES DE HOJAS VERDE OSCURO

Por qué son súper: Estos vegetales son bajos en calorías y carbohidratos, y ricos en vitaminas y minerales como calcio, hierro, y vitaminas A y C.

Qué comer: Espinaca, berza, col rizada y brócoli son buenos ejemplos de vegetales de hojas verde oscuro.

PESCADO

Por qué son súper: Ciertos tipos de pescado son ricos en ácidos grasos omega-3, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas e inflamación.

Qué comer: Los pescados ricos en omega-3 incluyen el arenque, la caballa, el salmón, las sardinas y la trucha. Elija pescado horneado, asado o a la parrilla, no empanado ni frito.

FRUTOS SECOS

Por qué son súper: Solo una onza de frutos secos puede proporcionarle grasas saludables y ayudarle a controlar el hambre. Los frutos secos también son buenas fuentes de magnesio y fibra.

Qué comer: Una onza de frutos secos equivale a 24 almendras, 18 anacardos, 48 pistachos o 14 mitades de nueces.

BATATAS

Por qué son súper: Las batatas son buenas fuentes de vitamina A, fibra, vitamina C y potasio.

Qué comer: Elija una batata en lugar de una patata normal cuando tenga antojo de algo dulce.

TOMATES

Por qué son súper: Los tomates contienen nutrientes importantes como el potasio, la vitamina C y la vitamina E.

Qué comer: Los tomates son saludables en forma de puré, crudos o en salsa.

GRANOS INTEGRALES

Por qué son súper: Los granos integrales son una excelente fuente de fibra. Son ricos en vitaminas y minerales, como el hierro, las vitaminas B, el magnesio y el cromo.

Qué comer: Avena integral, quínoa, cebada integral, pasta integral y farro. En caso de duda, lea las etiquetas nutricionales de los alimentos y busque la palabra “integral” al lado del primer ingrediente.

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Fuentes: American Diabetes Association; American Dietetic Association

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